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本报讯 去年以来，嘉兴市桐乡市按照“政府推动、市场运作、分步实施、注重服务”的原则，在四大领域公益险全覆盖的基础上，鼓励大型餐饮服务和配送单位、大型食品生产企业、中小餐饮、商超等领域积极投保。截至今年6月，桐乡市食品安全责任保险（以下简称“食责险”）参保单位776家，累计保费313.5万元，保额4.51亿元，呈现由少到多、由点及面、全面推进的良好局面，并在农村家宴进一步探索“服务+科技+保险”的新模式。

桐乡市制定出台《关于深化全市食品安全责任保险工作的通知》后，桐乡市食药安办联合相关部门围绕“扩面提质、优化服务、引导共保、健康发展”的总体要求，采取“先行先试、全面推进、统筹兼顾、因地制宜”的方式，推进食品生产、流通、餐饮服务及食用农产品种植养殖等环节的食责险试点工作。进一步完善考核机制，将食责险工作纳入市政府对各镇（街道）的考核内容。

在桐乡市食药安办的统一协调下，各镇（街道）食药安办、市场监管局、承保公司密切配合、积极引导食品生产经营者参与投保。承保公司对投保企业进行现场查勘，进行食责险宣传指导，对不符合卫生要求的投保企业提出整改意见，要求改进完善，并定期复查。承保公司组成“共保体”，制定“保险费率订到最低，保额争取到最高”的承保方案和保险责任，对食责险的顺利推进起到了组织保障作用。

自开展食责险工作以来，桐乡市场监管部门每年投入超100万元，联合保险公司对辖区116家农村家宴聚餐场所实施“服务+科技+保险”项目，通过购买食责险，为农村家宴聚集场所的就餐人员提供保障，形成过程可管控、结果可监管的创新模式。桐乡市乌镇镇以承办世界互联网大会为契机，将参与承担保障任务的接待酒店、食品供应商等全部纳入食责险重点参保单位，实现生产、流通、餐饮服务等环节食责险全覆盖。

桐乡市食药安办还联合市教育局，以学校食堂为突破口，将食责险列入学校食堂食材配送单位招标条款。

桐乡市积极推动食责险提质扩面，进一步发挥了保险的“经济助推器”和“社会稳定器”作用，对开创社会共治格局下的食品安全新局面起到了积极的探索作用。

（江箫）

《中国食品报》(2023年08月30日05版)

（责编：叶家茂）