一句话说明白|信阳毛尖不取浑汤

日期：2023-07-09 21:18:07 来源：顶端新闻


【资料图】

好的信阳毛尖应该是汤色清澈、明亮的。汤浑是低温杀青、重揉捻，将茶叶外皮揉碎了导致的。茶叶质量评选中，汤浑是扣分项，所有参与评审的茶叶，没有一家汤是浑的。（茶人 关静）

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